Vällagat på trevliga Lailai
Den som är sugen på stark välsmakande mat bör besöka den taiwanesiska restaurangen Lailai på Högalidsgatan på Söder. Taiwanesisk pasta med Szechuan är något som restaurangen rekommenderar som en bra introduktion till det här spännande köket. Annars kanske en het kycklingsoppa med ingefära, eller varför inte anka med salta grönsaker och vitlök, kan reta smaklökarna?
Lotta Tsai, som tillsammans med sin far driver restaurangen sedan fyra år, berättar att salta inlagda grönsaker är en typisk taiwanesisk maträtt på menyn, och något som gästerna gärna provar. Hon förklarar att restaurangen är lite av en kvarterskrog för äldre stamgäster som ätit här i många år. Konkurrensen bland asiatiska restauranger är hård i området men Lailai`s genuina charm är oemotståndligt. Familjen har drivit restaurangen sedan 1985 och många av recepten har gått i arv från Lottas mormor som hade restaurang som ung flicka.
Restaurang Lailai har omsorgsfullt vällagad mat med generösa portioner. En titt på menyn visar att den är ytterst prisvärd, en varmrätt kostar endast dryga hundralappen.
- Det är roligt att allt fler uppskattar stark mat, säger Lotta Tsai, det är precis det vi är duktiga på.
Dessutom bjuder restaurangen på läckra vårrullar för den som beställer take-away.
- Det blir som en trevlig liten överraskning som vi vill ge eftersom vi inte hinner erbjuda utkörning.

Lotta och hennes far serverar endast a´ la carte och har flera mindre rum där sällskap kan sitta i lugn och ro och umgås över en thaibiff eller friterad scampi med satésås. Föreningar och företag brukar beställa större bufféer.
- Det är så roligt att se folks reaktioner efter att anlänt uthungrade och sedan blir serverade så generösa portioner att de nästan rullar ut! Våra gäster kommer tillbaka!
Restaurangen använder helst inga frysta råvaror utan försöker laga så färskt det bara går.
- Det ska vara färska grönsaker - då blir maten fräschare och innehåller fler vitaminer, menar Lotta.

Restaurang Lailai

Bransch:
Restaurang

Telefon: 08-669 82 07
Fax: 08-669 71 33


Email:
rest.lailai@gmail.com

Hemsida:
www.lailai.se

Adress:
Restaurang Lailai
Högalidsgatan 52
11730 Stockholm

| 13 SENASTE FÖRETAGEN